1 清炒猪血
原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。
制作:
1、将猪血切成大块,放入开水锅中氽一下,捞出滤干水分,切小块;
2、姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒;起锅放味精。
说明:养血补血,适用于血虚之人食用。父精母血是孕育胎儿的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;吃猪血可补充人体之阴血。
2 里脊菱肉
原料:猪里脊肉100克,鲜菱角500克,淀粉30克,盐、味精、青葱、黄酒各适量。
制作:
1、菱角切片,里脊肉切片,用酒、盐、淀粉上浆稍腌;
2、开油锅,油温六成投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片炒一会儿;
3、再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。
说明:营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故备孕食之,增强体质,益于优生。
3 抓炒腰花
原料:猪腰子300克,料酒10克,白糖25克,湿淀粉150克,酱油15克,醋10克,葱、姜末各5克,味精、盐各适量。
制作:
1、将猪腰洗净去膜,片成两半,每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。
2、油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免粘连,待油九成热时,微火继续炸2分钟左右,捞出。
3、用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉对成芡汁。
4、另坐锅,油热时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可。
说明:外焦里嫩、味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,有助于怀孕,适合备孕男性食用。
4 韭菜粥
原料:新鲜韭菜30-60克,粳米100克,细盐少许。
制作:
1、取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜子碎为细末),先煮粳米为粥;
2、待粥沸后,加入韭菜、精盐,同煮成稀粥。
说明:此粥能壮阳,有利于受孕,特别适合备孕男性食用。
备孕期间的饮食对优生优育非常重要,在备孕食谱中,一定要注意叶酸的补充,它能帮助预防胎儿神经管畸形。同时,营养需要更加的多样化,要提供人体必须的热量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。下面我为您介绍有关备孕食谱大全及做法。
备孕食谱▏香蕉奶昔
食材:香蕉一只,牛奶200毫升。
做法:
1、香蕉去皮后切成小块。
2、将香蕉和牛奶一起放入搅拌机中,搅拌均匀即可食用。
香蕉奶昔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾、磷、维生素C等多种营养素,能够补充人体所需,也是一道非常适宜的备孕食谱。
备孕食谱▏菠菜丸子汤
食材:菠菜、猪瘦肉各150克,鸡蛋,葱末,姜末,酱油,水淀粉,盐,香油,鸡精。
做法:
1、猪瘦肉洗净剁成泥,然后放入大碗中,敲入一个鸡蛋清,然后加盐、酱油、搅拌一下,再放水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,并做成小丸子。
2、菠菜去根和黄叶,洗净后用手焯一下,然而切成小段。
3、锅中加水,煮沸后放入小丸子,用小火煮熟,加适量盐、鸡精;最后放入菠菜段,煮沸即可。
菠菜中的胡萝卜素非常丰富,它能够维护视力健康和上皮细胞的健康,是孕妇必吃的食物。这道备孕食谱色泽漂亮,而且口味比较清淡鲜香,非常好吃哦。
备孕食谱▏木瓜猪肚汤
食材:木瓜1个,猪肚1个,陈皮1/4块,蜜枣2个,姜3片。
做法:
1、先把猪肚用生粉和盐里外揉搓3遍,并用刀刮去肚内残留和粘液,洗净。
2、猪肚放入沸水中煮2—3分钟,取出刮去猪肚上的苔,然后用由搓洗感觉,再切成片,放入沸水中焯出泡沫,然后捞出备用。
3、木瓜去皮去核,切成厚块,陈皮用热水泡软,然后用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
4、砂煲里放适量清水,然后加入姜片、陈皮、蜜枣煮开,再放入猪肚煲煮45分钟,然后下入木瓜,再煲45分钟,最后加些盐即可。
猪肚也就是猪的`胃,有补虚、健胃的作用,是老少皆宜的煲汤食材。这道备孕食谱颜色清淡,吃起来清新自然,非常适合备孕男女滋补身体。
备孕食谱▏胡萝卜鸡蛋黄金饼
食材:小麦面粉,牛奶,鸡蛋,胡萝卜,色拉油。
做法:
1、先把鸡蛋打散,胡萝卜切成丝;在鸡蛋液中加入牛奶,并加入面粉拌成面糊;胡萝卜丝加入面糊中拌匀。
2、在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋入少量油,均匀的覆盖在锅底。
3、取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后就翻面煎另一面,煎好后转盘即可。
这道食谱可作为备孕时的早餐,胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更加全面,富含维生素、蛋白质和碳水化合物,是备孕时补充营养的较好选择。
很多妈妈在孕前做好充足的准备工作,提高备孕妈妈的卵子质量是至关重要的。想要生个健康聪明的宝宝,就应该好好保护卵巢。我推荐三个饮食食谱,有利于成就精英宝宝喔。
健康饮食1:来月经时多补铁
铁元素是我们身体健康的一个重要的积极元素之一。特别是对于血液中的血红蛋白来说,铁元素是一个很关键的组成部分。而经期作为正常的一种生理反应,女性月经周期来潮时候会出现大量的子宫出血,因此由于会造成铁元素的流失。铁元素能为卵子提供充足养分,因此月经期间多吃高铁食品,才能让卵子更健康。
常见含铁食物:动物肝脏、鸡蛋黄、血豆腐、黑木耳、菠菜等。
推荐备孕食谱:猪肝菠菜汤
材料:菠菜500g,猪肝150g,油、猪骨汤各适量。
做法:
1、猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
2、烹饪猪肝前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
3、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
4、将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。
5、猪肝煲好后倒入适量的油,放入菠菜。
6、盖锅盖,大火煮滚后即可关火。
健康饮食2:红酒提高卵子活跃性
荷兰女性健康研究机构发现,每天喝一小杯红酒,卵子活跃性可以提高20%。红酒中的多酚可以让卵子更健康,白葡萄酒中的多酚含量仅比红酒低10%,也是健康选择。
温馨提示:不是所有的酒都能够帮助妈咪保养卵巢的,啤酒中的酵母就会“催眠”卵巢,降低卵子活性,还是少喝为妙。
喜欢喝酒的备孕妈咪有福了,为了提高卵子质量,妈咪可以每天把一小杯红酒加入菜肴中,美味又健康哦!
推荐备孕食谱:红酒炖雪梨
材料:雪梨2个,红酒300ml,冰糖1块。
做法:
1、取300ml红酒,倒入小炖锅中。
2、依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。
3、利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
4、红酒煮开后放入处理好的雪梨,煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。
5、加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。
6、炖好后离火冷却,切片装盘即可食用。
健康饮食3:豆制品结实卵巢
豆腐、豆浆中含大量植物蛋白,让卵巢更结实、卵子更健康。但一定要吃煮豆腐,煎豆腐的食用油中含不饱和脂肪酸,会破坏植物蛋白活性,让健康减分。每天吃一小盘豆腐就够了,过量植物蛋白会给肾脏带来负担。
推荐备孕食谱:鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐200g,盐2g,白胡椒2g,料酒1小勺,油、葱、姜各适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。
2、锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入适量水,没过鲫鱼,再加入葱段和姜片。
4、大火烧开,烧至汤汁变白。
5、加入豆腐,转小火慢炖。
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